Na Ugostiteljsko-turističkom učilištu Zagreb 25. listopada 2024. održana je 11. Aronia Cup smotra, na kojoj je sudjelovalo 25 srednjih škola iz cijele Hrvatske. Tema ovogodišnjeg natjecanja bile su mahunarke, s naglaskom na promicanje zdrave i funkcionalne hrane.
Našu školu ponosno su predstavljali učenici 2h razreda (smjer kuhar/konobar): Alex Turek (mentor: Grozdana Bohorč), Luka Krištofec (mentor: Blaženka Pianec) i Maja Škvorc (mentor: Andrijana Manojlović). Učenici su pripremili raznovrsna i inovativna jela od mahunarki, uz podršku pedagoga Tomislava Terstenjaka.
Predstavljena jela i kokteli:
- Hladna predjela: Palenta s koprivom i namazom od graha, Podravski sushi sa slanutkom, Pani puri punjen zelenom lećom i ciklom
- Glavna jela: Lungić punjen kajganom i povrćem, Mahune sa špekom, Pileća rolica s koprivom, uz prilog od prosa i kelja
- Deserti: Kiki-riki praline, Tortice od batata sa zelenom lećom, Šnita od graška s limun kremom
- Kokteli: OLD fashioned, Umami martini
Čestitamo našim učenicima i mentorima na izvrsnoj prezentaciji škole i kulinarske kreativnosti!
